滁州西涧农庄及白酒生产基地

时间：2016-05-14 15:10:40

滁州西涧生态农庄位于国家风景区琅琊山下的西涧湖滨，其山川秀丽，地灵人杰，文彩精华之地也。

公元781年，滁州刺史韦应物闲居滁州西涧，自酿酒以娱休闲，写下了最负盛名的即景佳作《滁州西涧》，诗曰：“独怜幽草涧边生，上有黄鹂深树鸣。春潮带雨晚来急，野渡无人舟自横。”其恬淡自安，以酒、以诗表达出我们世人所追求的自由、休闲与宁静。

其后300年，滁州太守欧阳修在琅琊山上留下的千古名句“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也。”滁州西涧源头，清泉酿就的酒，触及了醉翁、官员和诗人内心深处的感觉，那就是：与民同乐的平等与自由。

欣喜的是，这些优秀的传统文化一直被传承至今。1200多年后，滁州西涧投资管理有限公司携手安徽元生堂酒业有限公司，将滁州西涧的文化与品牌发扬光大，世人有幸再作品味当年的休闲与宁静。

公司位于滁州西涧湖畔，是一个传统的纯手工、纯粮食酿酒基地。“滁州西涧”高端休闲白酒汲取西涧湖源头活水，水质极佳。岸芷汀兰，风荷蒹葭，更有滁州贡菊之清香。老酒作坊内手工酿制，现代工艺泡制、提纯，高粱、小麦酿制，绿色、原生态。“酱陈幽雅、甘冽爽净、尾味怡长”的独特酱香风格。为休闲、健康、养生之尚品。

滁州西涧生态农庄现有蔬菜种植基地、生猪养殖基地、黑山羊养殖基地，土鸡养殖基地、休闲农业观光基地，以及果园（桃园、石榴园、枣园）、苗木花卉基地等，总面积接近2000亩，资产总值达800多万元，年产值2000多万元。

农庄以蔬菜、瓜果等农产品种植，鱼类、家禽家畜养殖为主，土地面积1100多亩，水面500多亩，林地200余亩，经营户40户。西涧生态休闲农庄蔬菜种植面积达460亩，所有蔬菜均采用安全、无公害方式生产。滁州西涧农庄兼有优质水稻种植面积100多亩，以及黑山羊、黑毛猪、芦花鸡、鸭、鹅、水库鱼等养殖。